วิธีการเขียนอักษรจีน 鱈

鱈: 1. 〔～ปลา〕มีหนวดใหญ่ที่คาง ปากกว้าง ท้องโปร่ง เนื้อขาวดั่งหิมะ อาศัยอยู่ในทะเลลึกที่เย็นจัด ตับมีวิตามินสูง เป็นวัตถุดิบสำคัญในการผลิตน้ำมันตับปลา โดยทั่วไปเรียกว่า "ปลาหัวใหญ่"。