粳
1. 粳稻, 수확된 벼의 한 종류로서, 쌀알이 짧고 굵다.
* 한국어: 벼의 일종으로, 쌀알이 짧고 굵다.
粳
1. 粳稻, 수확된 벼의 한 종류로서, 쌀알이 짧고 굵다: ~稻. ~米.
* 한국어: 벼의 일종으로, 짧고 굵은 쌀을 나타낸다: ~벼. ~쌀.
【引】
1. 《설문해자》: 秔, 벼의 일종이다.
* 한국어: 《설문해자》: 秔, 벼 속에 속한다.
2. 《성류》: 秔, 붙지 않는 벼이다.
* 한국어: 《성류》: 秔, 끈적이지 않는 벼이다.
3. 《한서·구택지》: 더 군더더기 있는 秔稻.
* 한국어: 《한서·구택지》: 더욱 秔벼로 여겨진다.
4. 좌사《위두부》: 수위는 稉.
* 한국어: 좌사《위두부》: 물에 젖은 稉.
5. 육유《신량》: 粳향은 같은 밥을 하며, 부추가 미모를 이긴다.
* 한국어: 육유《신량》: 粳향 같은 밥에, 부추가 아름다움을 이긴다.
한 가지 벼의 타입. 잎사귀는 비교적 좁고 짧으며, 색이 짙은 녹색이고, 줄기는 비교적 낮고 단단하다. 곡알은 짧고 둥글며, 내외의 맥이 길고 가늘다. 밥은 끓였을 때 부드럽다. 일반적으로 粳稻는 학술적으로 ‘일본형 벼’ 또는 ‘중국형 벼’이라고 불리며, 그 쌀알의 직쇄성 전분 함량은 18%에서 25%에 이른다. 속칭 ‘봉래미’는 粳稻 유형에 속한다.
* 한국어: 하나의 벼 유형이다. 잎사귀는 상대적으로 좁고 짧고, 깊은 녹색이며, 줄기는 짧고 단단하다. 곡물은 짧고 둥글며, 겉껍질과 속껍질에 가늘고 긴 털이 많다. 밥을 지으면 부드럽다. 일반적으로 粳稻는 학술적으로 ‘일본형 벼’ 또는 ‘중국형 벼’라고 불리며, 그 쌀알의 직쇄성 전분 함량은 18%에서 25%로 상당하다. 속칭 ‘봉래미’는 粳稻 타입에 포함된다.