วิธีการเขียนอักษรจีน 煮

煮 煑 zhǔ 〈动〉 【本义】:把东西放在有水的锅里加热使熟 หมายถึง: ใส่ของลงในหม้อที่มีน้ำและทำให้สุกโดยการทำให้ร้อน 【引】 1 《汉书》：东煮海水为盐。 หมายถึง: ต้มทะเลเพื่อทำเกลือในทางทิศตะวันออก 2 清· 周容《芋老人传》：命妪煮芋。 หมายถึง: สั่งให้สาวใช้ต้มมัน 又如: 妪煮芋进。 หมายถึง: สาวใช้ต้มมันเสร็จแล้ว 【引】 1 杜荀鹤《山中寡妇》：时挑野菜和根煮，旋斫生柴带叶烧。 หมายถึง: ช่วงนั้นเก็บผักป่าและรากเพื่อทำอาหาร ตัดฟืนสดที่มีใบแล้วจุดไฟ 2 《水浒传》：若是射得下来，村房人家，讨些水，煮瀑得熟，也得充饥。 หมายถึง: ถ้าสามารถยิงได้ ชาวบ้านในหมู่บ้านจะขอเอาน้ำมาทำให้สุกเพื่อตอบสนองความหิว 又如: 煮瀑(即煮泡，放在水中煮); หมายถึง: ต้มสะพาน (หรือที่เรียกว่าต้มถั่วที่ใส่ในน้ำ) 煮爆(煮); หมายถึง: ทำให้สุกหรือเมื่อปรุงอาหาร 煮汤(熬药); หมายถึง: ต้มซุปหรือยาต้ม 煮海(煮海水为盐); หมายถึง: ต้มผืนน้ำทะเลเพื่อทำเกลือ 煮井(煮盐井之水为盐); หมายถึง: ต้มน้ำจากบ่อน้ำเกลือเพื่อทำเกลือ 煮汁(药物和水熬成汁液); หมายถึง: ต้มยากับน้ำเพื่อให้กลายเป็นน้ำยา 煮酒(烫酒，酿酒;热的酒); หมายถึง: ต้มเหล้าให้ร้อน, หมักเหล้า 煮雪(用雪水烧茶或作饭) หมายถึง: ใช้น้ำจากน้ำแข็งต้มน้ำชาหรือทำอาหาร 煮 煑 zhǔ 〈名〉 煮盐，熟盐 (【英】：salt obtained by evaporation)。熬干含盐的水分，提取食盐 หมายถึง: เกลือที่ผลิตโดยการระเหยหรือเกลือที่สุกแล้ว ทำให้การระเหยของน้ำเค็มแห้งเพื่อสกัดเกลือ 【引】 1 《管子·地数》：齐有渠展之盐，燕有辽东之煮。 หมายถึง: มีเกลือจากคลองในเขตฉี และในเขตเลี่ยวตงมีการต้มน้ำเค็ม