Apprendre à écrire le caractère chinois 酱

酱 醬 jiàng 〈名〉 【本义】:用盐醋等调料腌制而成的肉酱 * *C'est une pâte de viande marinée avec du sel, du vinaigre, et autres assaisonnements.* 【造字法】:会意。从肉，从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉，爿声。籀文从酉，从皿，爿声。 【引】 1 《周礼·膳夫》：酱用百有二十瓮。 * *Selon le « Zhou Li », on utilise 120 jarres de sauce.* 2 《论语》：不得其酱。 * *Dans le « Lun Yu », il est dit qu'on ne peut avoir la bonne sauce.* 3 《礼记·内则》：濡鸡醢酱，濡鱼卵酱。 * *Dans le « Li Ji », il est mentionné des sauces pour le poulet et les œufs de poisson.* 【例】 又如:黄酱;炸酱;甜酱;豆瓣酱;酱坊;酱豆(盛酱的食器);酱瓜(即越瓜);酱清(古代调味品。相当于今之酱油) * *Par exemple : sauce jaune ; sauce frit (炸酱) ; sauce sucrée ; sauce de fève ; atelier de sauce ; récipient à sauce ; cornichon ; sauce claire (assaisonnement ancien, équivalent de la sauce soja d'aujourd'hui).* 【sy】 1 用麦、面、豆等发酵制成的调味品 * *C'est un assaisonnement fabriqué à partir de blé, farine, fèves, etc. par fermentation.* 2 将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品 * *C'est un aliment pâteux préparé à partir de poisson, viande, légumes ou fruits écrasés.* 酱 醬 jiàng 〈动〉 1 用酱或酱油腌制 * *Mariner avec de la sauce ou de la sauce soja.* 2 搅;混杂 * *Mélanger ou combiner.* 【例】 如:把萝卜酱一酱;把豆腐酱了再吃;酱瓜儿(用酱腌制的瓜) * *Par exemple : mariner le radis ; mariner le tofu avant de manger ; cornichon (concombre mariné avec de la sauce).* 【sy】 1 用酱或酱油腌制 * *Mariner avec de la sauce ou de la sauce soja.* 2 搅;混杂 * *Mélanger ou combiner.* 【例】 如:酱泥(沾染了污泥) * *Par exemple : boue de sauce (contaminée par de la boue).*