薑
薑 jiāng
〈名〉
1. 다년생 초본 식물. 뿌리 줄기가 비대하고 불규칙한 덩어리 모양이며 매운 맛이 있으며, 채소나 조미료로 사용되며 약용으로도 쓰인다.
*韓* : 다년생 초본 식물로, 뿌리 줄기가 비대하고 불규칙한 덩어리 모양을 가지며 매운 맛이 있으며, 채소 및 조미료로 사용되고 약용으로도 이용된다.
2. 한 해동안 재배되는 생강 속의 다년생 초본 식물(Zingiber officinate). 수염 뿌리가 발달하지 않으며, 뿌리 줄기가 비대하고 불규칙한 덩어리 모양을 가지고 있으며, 회백색 또는 황색이고 매운 맛이 있으며, 채소, 조미료로 사용되며 약재로도 사용된다.
*韓* : 한 해 동안 재배되는 생강 속의 다년생 초본 식물(Zingiber officinate). 수염 뿌리가 발달하지 않고, 뿌리 줄기가 비대하며 불규칙한 덩어리 모양, 회백색 또는 황색으로 매운 맛을 가지며, 채소와 조미료로 사용되고 약재로도 사용된다.
【引】
1. 《사기·화직열전》: 난자 생강 계.
*韓* : 《사기·화직열전》: 난자 생강 계.
2. 《논어》: 생강 음식을 빼지 않고, 많은 음식을 먹지 않는다.
*韓* : 《논어》: 생강 음식을 빼지 않고 많이 먹지 않는다.