วิธีการเขียนอักษรจีน 炒

炒 [chǎo] 〈动〉 【本义】:煎炒，火干 【造字法】:形声。从火，少声。 1. 一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干，一般先要放少量的食油。 *หมายถึงวิธีการปรุงอาหารชนิดหนึ่ง โดยการใส่อาหารหรือสิ่งอื่นลงในกระทะแล้วเพิ่มความร้อนและเคลื่อนที่จนสุกหรือแห้ง มักเริ่มต้นด้วยการเติมน้ำมันเล็กน้อย* 2. 中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求。炒时不加辅料叫清炒;加辅料同炒的有:麸炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等。 *หนึ่งในวิธีการเตรียมสมุนไพรจีนโดยการใส่วัสดุสมุนไพรลงในกระทะแล้วเพิ่มความร้อนและเคลื่อนที่ตามความต้องการ ในกรณีที่ไม่ใส่วัสดุเสริมจะเรียกว่า 清炒; ถ้าใส่วัสดุเสริมจะมี: 麸炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒 เป็นต้น* 3. 吵闹。通“吵”。 *เสียงที่ดัง หนวกหู หรือการพูดคุยที่ยุ่งเหยิง*