วิธีการเขียนอักษรจีน 燴

燴: 1.一种烹饪方法。将汤汁注入锅中，加入材料慢火煮，至汤汁不太多时勾芡即成。 หมายถึง: วิธีการปรุงอาหารชนิดหนึ่ง โดยการเทน้ำซุปลงไปในหม้อแล้วใส่ส่วนผสมและต้มไฟอ่อนจนซุปเหลือน้อย จากนั้นจึงทำการเพิ่มแป้ง เพื่อให้อาหารข้น 2.一种烹饪方法。将汤汁注入锅中，加入材料慢火煮，至汤汁不太多时勾芡即成。如：“燴牛肉”、“燴魚”、“燴什錦”。 หมายถึง: วิธีการปรุงอาหารชนิดหนึ่ง โดยการเทน้ำซุปลงไปในหม้อแล้วใส่ส่วนผสมและต้มไฟอ่อนจนซุปเหลือน้อย จากนั้นจึงทำการเพิ่มแป้ง เพื่อให้อาหารข้น เช่น “เนื้อวัวอบน้ำซุป”, “ปลาอบน้ำซุป”, “รวมมิตรอบน้ำซุป”