วิธีการเขียนอักษรจีน 熘

熘 [liū] 〈动〉 一种烹调法，跟炒相似，作料里搀淀粉。 *หมายถึงวิธีการทำอาหาร一种烹调法 ซึ่งมีความคล้ายคลึงกับการผัด มีการใส่แป้งลงไปในวัตถุดิบ 熘肉片。醋熘白菜。 *例如 การทำ肉片และการทำ酸ผัดกะหล่ำปลี