วิธีการเขียนอักษรจีน 酵

酵 [jiào] 〈名〉 【本义】: 酒母 【造字法】: 形声。从酉( yǒu)，表示与酒有关，孝声。 1. 同本义，含有酵母的有机物，用作发面、制酱、酿酒等。 แปล: หมายถึงสารอินทรีย์ที่มีเชื้อยีสต์ โดยใช้ในการทำแป้งหมัก การทำซอส และการผลิตไวน์ 2. 酒滓 แปล: ตะกอนของไวน์ 酵 [jiào] 〈动〉 发酵。 如: 酵粥(发酵的粥) แปล: การหมัก เช่น โจ๊กหมัก (โจ๊กที่ผ่านการหมัก) * 引自繁体辞典解释 参见「发酵」、「酵母」、「酵素」等条。