Apprendre à écrire le caractère chinois 芡

芡 [qiàn] 〈名〉 【本义】: 水生植物。又名鸡头 **1** Une plante aquatique annuelle, dont la tige et les feuilles sont épineuses, également appelée "tête de poulet". **2** Une sauce épaisse préparée en mélangeant de l'amidon avec de l'eau lors de la cuisson. 【引】 1 《说文》 : 芡，鸡头也. 2 Selon les descriptions, la fleur ressemble à une crête de coq, et le fruit ressemble à la tête d'un coq, d'où le nom. Il s'agit d'une grande plante aquatique annuelle qui pousse dans les marécages, avec une surface épineuse, des feuilles rondes et larges flottant à la surface de l'eau. La tige de la fleur s'élève au-dessus de l'eau, portant une fleur violet à son sommet, avec un fruit en forme de baie, contenant une pulpe blanche et poudreuse, comestible. 【例】 如: 芡珠 (Les graines de芡) **2** Une sauce épaisse préparée avec de la fécule ou de l'amidon lors de la cuisson. 【例】 如: 勾芡 (Lier une sauce)